がんばる野菜

オリーブオイル　ガーリック　鷹の爪　大葉　塩　こしょう

以上でできちゃう超カンタン、大葉パスタは我が家の定番で（というか、私が好きなの）よく作ってます。バジルのジェノベージェも美味しいけれど、こちらはジャパニーズ。よりあっさりしていて、付け合わせにもOK。

飯田橋の三浦屋に寄ったら、新鮮な大葉が袋入りで売られていたので、即買い。その時はまだ気づいていませんでした…　
袋のラベル…　見えるかな。左上よ…(￣▽+￣*)　

　　「飾りじゃないのよ大葉は」


♪はっはぁー♪　　そうだ！そのとおりだっ！　
生産者の方の思いが染みてきました。≧(´▽｀)≦

がんばる野菜、感謝していただきます！


yamantakaが教えてくれたけど、６０年代には、日本の食料自給率（カロリーベース）なんと８０％もあったらしい…現在は４０％まで落ちてる…。　そうだろうなーと思っていても、数字にするとリアルに感じるね。それが本当は何を意味するのか、どういう方向へ行った方がよいのか、自分には何ができるのかもう少し考えてみようと思う。

☆第２、４月曜　11:30 - 13:30　自由が丘のNPO法人地球平和のライトワークでベジランチカフェが、オープンしています！　生命力が何倍もアップすると言われる「旬の野菜」！　たっぷりいただきましょう♪　時間帯以内ならいつでも大丈夫。テイクアウトも歓迎です。（タッパー持参で！）
ぜひぜひお気軽にお立ち寄りくださいね♪